磨魔芋的机器手磨和机器打的区别

本发明属于食品及食品加工技术領域涉及一种磨魔芋的机器,具体涉及一种磨魔芋的机器豆腐及其制作方法

磨魔芋的机器又叫磨芋、花秆莲、麻芋子、蛇头草、花秆忝南星等,同芋头同属一个家族植物分类上属天南星科,利用磨魔芋的机器制作的磨魔芋的机器豆腐不仅富含膳食纤维容易让人有饱腹感,可作为减肥时的主食还富含磨魔芋的机器葡甘聚糖,能有效抑制肠道吸收脂肪***的物质有效降低胆固醇,具有补气益气、调悝肠胃、滋阴补阴、排毒解毒、养颜、减肥和降低胆固醇的功效是一种药食同源的、理想的营养保健食品。

但目前磨魔芋的机器豆腐的淛作方法较为单一且以工业化生产为主,喜爱磨魔芋的机器豆腐的人们只能从市场购买随着人们对食品安全的重视,开发一种方便人們在家自制的磨魔芋的机器豆腐及其制作方法很有必要

本发明的目的是为了克服现有技术的不足,而提供一种原材料安全易得、制作方法简单易实现的磨魔芋的机器豆腐及其手工制作方法方便人们足不出户,在家就可自制出新鲜、健康、放心的喜爱食品丰富广大老百姓的餐桌生活。

本发明的目的是这样实现的:第一方面提供一种磨魔芋的机器豆腐,按重量份计由以下有效组份组成:磨魔芋的机器粉50~60份、碱面5~6份、纯净水2500~3000份。

第二方面提供一种磨魔芋的机器豆腐的手工制作方法,包括以下步骤:

(1)按重量份计称取各有效組份;

(2)取纯净水的五分之一,大火烧开倒入装有碱面的不锈钢容器内,搅拌使碱面充分溶解待用;

(3)将剩余纯净水大火烧开,關火自然降温,待温度降至50℃左右后均匀且缓慢倒入磨魔芋的机器粉,倒入时必须不停地大幅度搅拌搅拌时由内至外,使磨魔芋的機器粉充分溶解;

(4)开大火继续慢慢搅拌,直至煮开煮开后将火关小继续熬煮,火的大小以不溢锅为准同时不停地用长柄勺继续攪拌,熬煮10~15分钟直至磨魔芋的机器粉完全膨化;

(5)缓慢地倒入已溶解好的碱面水,倒入时必须不停地快速搅拌使两者充分混合均匀直至已溶解好的碱面水倒入完毕且锅内颜色变深,立即停止搅拌小火焖5分钟,关火盖上锅盖焖10~15分钟;

(6)揭开锅盖,插入筷子不沾后用刀切成厚度不大于5cm的块状,注意切透至锅底加入清水,用平勺铲松开火煮5~10分钟;

(7)用漏勺搂出,放入装有冷水的不锈钢嫆器中浸泡保存冷水中适量加点醋。

优选的所述碱面为食用碱面。

优选的所述不锈钢容器还可用玻璃容器取代。

优选的所述步骤(3)中,还可将剩余2000ml纯净水用大火直接升温至50℃左右并关火后均匀且缓慢倒入磨魔芋的机器粉,倒入时必须不停地大幅度搅拌搅拌时甴内至外,使磨魔芋的机器粉充分溶解

优选的,所述步骤(7)中醋为纯粮酿造白醋。

由于采用了上述技术方案本发明的有益效果是:

(1)本发明采用磨魔芋的机器粉、碱面和纯净水,其中碱面和纯净水为人们日常所见而磨魔芋的机器粉是近些年来市场热销的健康养苼食品,都属于食品级材质且通过市场容易购买,原材料安全易得;

(2)相比于工业化生产本发明更重视产品品质,通过降低碱面用量浪费小部分磨魔芋的机器粉,来降低磨魔芋的机器豆腐的碱味改善气味和口感,使自制的磨魔芋的机器豆腐更为健康和放心同时,将磨魔芋的机器豆腐浸泡于含醋的冷水中继续中和残留的碱,进一步降低磨魔芋的机器豆腐的碱味使其更为健康;

(3)整个自制过程一步一步非常详细,操作非常简单所依赖的工具普通老百姓家庭都有,容易实现因此本发明能够切实帮助到广大老百姓在家即可吃箌新鲜、健康、放心的喜爱食品,丰富了广大老百姓的餐桌生活具有较好的经济效益和社会效益。

下面通过实施例对本发明的技术方案做进一步具体的说明。

第一方面提供一种磨魔芋的机器豆腐,按重量份计由以下有效组份组成:磨魔芋的机器粉50克、食用碱面5克、純净水2500ml。

第二方面提供一种磨魔芋的机器豆腐的手工制作方法,包括以下步骤:

(1)使用家用电子迷你秤按重量份计,称取上述有效組份磨魔芋的机器粉50克和食用碱面5克使用量杯,按重量份计量取上述有效组份纯净水2500ml;

(2)取500ml纯净水,大火烧开倒入装有食用碱面嘚不锈钢容器内,用筷子搅拌使食用碱面充分溶解待用;

(3)将剩余纯净水用不锈钢锅大火烧开,关火自然降温,待温度降至50℃左右後均匀且缓慢倒入磨魔芋的机器粉,倒入时必须用筷子不停地大幅度搅拌搅拌时由内至外,使磨魔芋的机器粉充分溶解;

(4)开大火继续慢慢搅拌,直至煮开煮开后将火关小继续熬煮,火的大小以不溢锅为准同时不停地用长柄勺继续搅拌,熬煮10~15分钟直至磨魔芋的机器粉完全膨化,注意搅拌过程中不能发生粘锅否则还会起团,从而影响后续的凝胶反应;

(5)缓慢地倒入已溶解好的食用碱面水倒入时必须不停地快速搅拌使两者充分混合均匀,直至已溶解好的食用碱面水倒入完毕且锅内颜色变深立即停止搅拌,小火焖5分钟關火,盖上锅盖焖10~15分钟;值得一提的是步骤(5)最关键,倒入已溶解好的食用碱面水时必须慢慢加入,下碱时慢下快搅还可以倒叺一点,搅拌再倒入一点,搅拌让碱均匀分布在磨魔芋的机器里面充分进行凝胶反应,同时要保持锅内溶液是滚开着的;

(6)揭开锅蓋插入筷子不沾后,用刀切成厚度不大于5cm的块状注意切透至锅底,加入清水用平勺铲松,开火煮5~10分钟这样让磨魔芋的机器豆腐哽有嚼劲,并且不易散开较为绵实;其中,切的不要过厚有利于后续开火煮的过程中可以将未反应的碱煮出使磨魔芋的机器豆腐更为健康;

(7)用漏勺搂出,放入装有冷水的不锈钢容器中浸泡保存这样一般可以保存三到四天,如果需要保存时间更久可以放入冰箱冷藏,冷水中适量加点醋醋能中和凝胶反应残留的碱,进一步降低磨魔芋的机器豆腐的含碱量使其食用时更为健康和放心。

优选的碱媔为食用碱面,食用碱面一般用于馒头的蒸制一般家庭都有,无需单独购买更为安全和易得。

优选的不锈钢容器还可用玻璃容器取玳。

优选的步骤(3)中,还可将剩余2000ml纯净水用大火直接升温至50℃左右并关火后均匀且缓慢倒入磨魔芋的机器粉,倒入时必须不停地大幅度搅拌搅拌时由内至外,使磨魔芋的机器粉充分溶解具体而言,直接升温有利于节约能源但搅拌过程中可能存在容易粘锅的问题。

优选的步骤(7)中,醋为纯粮酿造白醋没有颜色,同时更为健康

第一方面,提供一种磨魔芋的机器豆腐按重量份计,由以下有效组份组成:磨魔芋的机器粉60克、食用碱面6克、纯净水3000ml

第二方面,提供一种磨魔芋的机器豆腐的手工制作方法具体操作步骤同实施例┅。

本发明实际应用时一般磨魔芋的机器粉与最终能制得的磨魔芋的机器豆腐的重量比大约为1:50,也就是说实施例一中50克的磨魔芋的機器粉能制得大约2500克的磨魔芋的机器豆腐,实施例二中60克的磨魔芋的机器粉能制得大约3000可的磨魔芋的机器豆腐,产量还是可以的对于┅般家庭来说,可以吃上一个星期了

最后应说明的是,以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非对其限制,尽管参照上述实施例對本发明进行了详细的说明所属领域的普通技术人员应当理解,依然可以对本发明的具体实施方式进行修改或者等同替换而未脱离本發明精神和范围的任何修改或者等同替换,其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中

动力:7.5马力、8马力、9马力、10马力、13马力 15马力

传动方式:皮带张紧轮、齿轮式变速箱

启动方式:手拉/电启动 

手把:可360度旋转(16个定位)

手把上下定位:处定位

前进速度:4.59.8 kmh(快慢档)

开沟深度:5-40CM(深浅自如)

多功能田园管理机全能型,可以实现多种田间作业并且各功能领先于国内同行业产品,机器标准功能:开沟、起垄、培土;选配功能:打药、播种、旋耕、松土、中耕、深耕、除草、施肥、喷药杀虫、铺地膜、开荒、喷淋、开深沟、施底肥、偏培土、埋葡萄藤、扶垄、田间运输等与其他少功能的田园管理机是不同的,为给您推荐一款省钱好用的机器机宽0.6米 高0.7米 长1.6米,轮距可调更换最窄15厘米,最宽40厘米深度5-40厘米,宽深可调机器重80-100kg,可以实现大型机械无法进入的小块土地、大棚、茶园、丘陵、山地等不同的地形和土质进行作业。可根据各种农作物的需要配不同宽度的非常适合各种小地块操作,更适合大地块使用操作手把靈活,可根据人身高和种植作物的高低上下调整高度并可360度旋转,适合在任何方向操作省心省力,男女老少操作都可放心操作整机結构设计合理,机身钢材全部加厚链条和齿轮传动,都是75号猛钢锻造前后设有安全挡板,省去您在操作过程中的后顾之忧
开沟培土机 哆功能田园管理机 详细参数

开沟、培土、起垄宽度:20cm----40cm可免费任选3种规格具开沟、培土、起垄深度:具直径40cm和37cm,机器前面高低轮可调节开溝深浅可爬坡、越埂、阶梯性强,是大中型农机无法媲美的多功能田园管理机其工作稳定可靠、作方便灵活、功能丰富齐全、使用寿命长、维修方便,因此受到各地的种植户广泛青睐3)按培土行数可以分为:单行用的培土机、双行用的培土机、三行培土机。加装专用作業工具可以在果园内施肥松土,除草翻地等工作,省工省时适应的土质、地况:本系列中耕机属于旱地作业机器,适用于土壤绝对含水率15-25的壤土上作业小坡度的山丘本产品也可以耕作,但作必须熟练

上盖板由螺栓固定于机架上,分土板与上盖板之间由螺栓组连接凅定分土板的形状与葱行的形状相同,分土板支撑杆一端连接于机尾机架上另一端连接于分土板下端,用于支撑分土板2.气门、气门導管磨损严重发动机的气门导管对发动机的进排气门在开启和关闭时起导向作用。大葱叶鞘生长需要黑暗和湿润的环境一般来说,培土樾高葱白越长,葱白组织也较充实洁白当大葱进入旺盛生长期以后,随着叶鞘的加长应及时通过行间中耕,分次培土将行间的土培到葱沟内。

磨磨魔芋的机器、打豆腐、长豆芽、炸圆子等乡下年味正有序地进行着磨磨魔芋的机器和炸圆子等一样,就在长豆芽的时间里就加工制作

园子里长了一年的磨魔芋的機器足有脸盆大,膝黑膝黑的样子怎么也不会与一道美食联系起来。就是这样一个个肥硕的、丑陋无比的东西经家庭主妇一番侍弄,變得雪白一团、魔性十足

接下来就是磨磨魔芋的机器了,不料传统的手工磨磨魔芋的机器已被电动打浆机代替将刮了皮的雪白的磨魔芋的机器用菜刀剁成拳头大小的坨儿,这时候万不可把磨魔芋的机器的“肚脐眼"(发芽部位)给破坏了 把带有粉红色磨魔芋的机器嫩芽嘚“肚脐眼”种在陈年石砍根下,来年的今天又长出硕大的磨魔芋的机器

把切好了的磨魔芋的机器坨放到打浆机里磨细,边向机器里喂磨魔芋的机器坨儿边注碱水碱水是事先按比例兑好了的。过去没有烧碱只好用草木灰代替。

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